L´intenditore dei grassi. Come attivare il nostro grasso buono per diminuire quello cattivo

Una ricerca interessante, facile da capire

Cosa sappiamo in realtà del nostro grasso corporeo? Avreste mai pensato che nel nostro corpo non ci sono solo cellule grasse bianche, ma anche brune, che ci rendono più sani e ci fanno bene quando vengono attivate con il raffreddamento? L'”esperto dei grassi”, il Prof. Dr. Alexander Bartelt, ci spiega tutto quello che c’è da sapere sui grassi e come migliorare il metabolismo degli zuccheri e dei grassi con il raffreddamento. Con le sue ricerche, lo scienziato biomedico ci mostra cosa dobbiamo fare per ottenere il meglio dal nostro grasso!

Sull´autore:

Alexander Bartelt è un biochimico e biologo molecolare. È professore di metabolismo cardiovascolare presso l’Università Ludwig Maximilian di Monaco di Baviera. L’obiettivo della sua ricerca è comprendere le basi molecolari dell’obesità, del diabete e dell’aterosclerosi. Ha conseguito un dottorato presso l’Università di Amburgo e ha lavorato presso l’Università di Harvard, negli Stati Uniti, su nuovi meccanismi di azione del tessuto adiposo.

Informazioni sul prodotto:

Editore: Ullstein Paperback, 1a edizione (29 dicembre 2020)

Lingua: tedesco

Copertina morbida: 288 pagine

ISBN: 9783864931130